Editar receta
Guardar
Galería
Subir
Cámara
IA
Pegar URL
Base
Título
Descripción
Una tarta de chocolate húmeda, deliciosa y completamente sin gluten que triunfa en cualquier ocasión gracias a su textura jugosa.
Tipo de plato *
Sin seleccionar
+
Ingrediente principal
Sin seleccionar
+
Estilo de preparación
Sin seleccionar
+
Raciones
Dificultad
Fácil
Media
Difícil
Enlace
Preparación
min
Cocción
min
Total
min
Ingredientes
Ingrediente
📖 Receta
Pasos de preparación
1
Precalienta el horno a 180 grados centígrados y engrasa un molde redondo para tarta.
min
2
Funde los 250 gramos de chocolate junto con los 100 gramos de mantequilla al baño maría o en el microondas a intervalos cortos.
min
3
Separa las claras de las yemas de los 4 huevos.
min
4
Bate las yemas junto con el azúcar moreno hasta que doblen su volumen y obtengas una mezcla cremosa.
min
5
Añade el chocolate fundido con la mantequilla a la mezcla de yemas y azúcar, integrando con movimientos envolventes.
min
6
Incorpora la harina de almendra y mezcla bien hasta que no queden grumos.
min
7
Monta las claras a punto de nieve en otro bol limpio.
min
8
Agrega las claras montadas a la mezcla anterior con mucho cuidado, usando movimientos envolventes para que la tarta quede esponjosa.
min
9
Vierte la masa en el molde y hornea durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
min
10
Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
min
11
Para la cobertura, funde los 200 gramos de chocolate restantes con los 50 gramos de mantequilla y cúbre la tarta por encima de manera uniforme.
min
Añadir paso
Trucos del chef
Añadir truco
Variantes
Añadir variante
Macros por ración
Calorías
kcal
Proteína
g
Carbos
g
Grasa
g
Fibra
g
Azúcar
g
Sal
g
Estimar macros con IA
Más detalles
Cancelar
Guardar cambios
Inicio
Explorar
Lista
Ajustes