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Descripción
Una mousse de chocolate cremosa, sorprendente y rica en proteínas utilizando huevos cocidos como base secreta.
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Ingrediente principal
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Estilo de preparación
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Raciones
Dificultad
Fácil
Media
Difícil
Enlace
Preparación
min
Cocción
min
Total
min
#mousse
#moussedechocolate
#altoenproteína
#fit
#postrefit
Ingredientes
Ingrediente
📖 Receta
Pasos de preparación
1
Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos para que queden duros, luego enfríalos en agua con hielo y pélalos.
min
2
Coloca los huevos duros ya pelados en el vaso de una batidora o procesador de alimentos.
min
3
Añade el cacao puro en polvo, la bebida vegetal o leche, la cucharada de stevia y la cucharada de miel.
min
4
Bate a máxima potencia hasta obtener una mezcla completamente homogénea, cremosa y sin grumos. Si queda muy espesa, añade un chorrito extra de leche.
min
5
Vierte la mousse en recipientes individuales y refrigera durante al menos 1 hora antes de consumir para que tome consistencia.
min
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Trucos del chef
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Variantes
Toque extra de sabor con una pizca de café soluble o esencia de vainilla para potenciar el sabor a chocolate.
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