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Descripción
Un delicioso y saludable milhojas individual de manzana y canela con sabor a otoño, preparado con solo 4 ingredientes.
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Ingrediente principal
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Estilo de preparación
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Raciones
Dificultad
Fácil
Media
Difícil
Enlace
Preparación
min
Cocción
min
Total
min
#recetas
#breakfast
#cinnamon
#manzana
#airfryer
#postres
Ingredientes
Ingrediente
📖 Receta
Pasos de preparación
1
Lava y pela las manzanas Golden, luego córtalas en rodajas muy finas con ayuda de una mandolina.
min
2
En un bol, mezcla las rodajas finas de manzana con el sirope de dátil (o miel), la harina de avena y la canela en polvo hasta que todas queden bien impregnadas.
min
3
Coloca las láminas de manzana una sobre otra dentro de un molde apto para horno o Airfryer de 9 cm previamente engrasado o forrado con papel de horno.
min
4
Cocina en la Airfryer o en el horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 25 minutos hasta que la manzana esté tierna y ligeramente dorada.
min
5
Deja templar, desmolda con cuidado y sirve al gusto.
min
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Trucos del chef
Usa una mandolina para cortar las manzanas lo más finas posible; así el milhojas quedará con una textura mucho más fudgy y compacta.
Si usas Airfryer, asegúrate de que el molde quepa perfectamente y revisa a mitad de cocción por si necesitas cubrirlo con papel de aluminio para que no se queme la superficie.
Déjalo enfriar un poco antes de desmoldar para que coja consistencia y no se rompa al servir.
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Variantes
Versión al horno tradicional por si no tienes Airfryer
Versión proteica añadiendo medio scoop de proteína en polvo sabor vainilla a la mezcla de avena
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Calorías
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Grasa
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Fibra
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Azúcar
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Sal
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