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Descripción
Una versión ligera, saludable y deliciosa de la clásica ensaladilla rusa, con una mayonesa casera a base de huevo cocido y yogur.
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Ingrediente principal
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Estilo de preparación
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Raciones
Dificultad
Fácil
Media
Difícil
Enlace
Preparación
min
Cocción
min
Total
min
#ensaladillarusa
#saludable
#atun
#recetasrapidas
#fit
Ingredientes
Ingrediente
📖 Receta
Pasos de preparación
1
Cuece la patata, las zanahorias y los huevos necesarios hasta que estén tiernos.
min
2
Prepara la mayonesa saludable triturando los dos huevos cocidos junto con el yogur natural, el aceite de oliva, el chorrito de vinagre y la pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
min
3
Pica en trozos pequeños la patata cocida y las zanahorias, y colócalas en un bol grande.
min
4
Desmenuza el atún y añádelo al bol junto con el huevo picado.
min
5
Integra la mayonesa saludable con el resto de ingredientes y mezcla bien.
min
6
Sirve fría y decora con un toque de pimentón por encima.
min
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