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Descripción
Una ensalada saciante, alta en proteína y fibra, diseñada para perder grasa sin pasar hambre.
Tipo de plato *
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Ingrediente principal
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Estilo de preparación
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Raciones
Dificultad
Fácil
Media
Difícil
Enlace
Preparación
min
Cocción
min
Total
min
#recetasfaciles
#perdergrasa
#perderpeso
#proteina
Ingredientes
Ingrediente
📖 Receta
Pasos de preparación
1
En un bol grande, mezcla el yogur griego ligero, la mostaza, una pizca de sal y el ajo en polvo hasta obtener una salsa homogénea.
min
2
Pica o machaca uno de los huevos cocidos e intégralo directamente en la salsa para darle más cremosidad y proteína.
min
3
Añade al bol las lentejas cocidas, el pollo al horno, los tomates cherry cortados y el puñado de lechugas.
min
4
Mézclalo todo con suavidad para que la salsa cubra perfectamente todos los ingredientes de la ensalada.
min
5
Corona el plato colocando el segundo huevo cocido por encima, cortado a la mitad o en rodajas.
min
Añadir paso
Trucos del chef
Si te quedas con hambre, aumenta la cantidad de lechuga, tomate o añade pepino para incrementar el volumen sin apenas calorías.
Lava y escurre muy bien las lentejas de bote antes de usarlas para eliminar el exceso de almidón y mejorar su textura.
Integra parte del huevo cocido en la salsa para conseguir una textura tipo aliño César mucho más cremosa.
Añadir truco
Variantes
Versión Vegetariana / Vegana (opcional tofu o soja texturizada en vez de pollo y omitiendo el huevo para vegana)
Añadir variante
Macros por ración
Calorías
kcal
Proteína
g
Carbos
g
Grasa
g
Fibra
g
Azúcar
g
Sal
g
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