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Descripción
Un cheesecake cremoso, rico en proteína y bajo en carbohidratos, ideal para cuidar tus niveles de glucosa sin renunciar al sabor.
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Ingrediente principal
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Estilo de preparación
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Raciones
Dificultad
Fácil
Media
Difícil
Enlace
Preparación
min
Cocción
min
Total
min
#diabetes
#postresaludable
#glucosa
#recetasparadiabeticos
Ingredientes
Ingrediente
📖 Receta
Pasos de preparación
1
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
min
2
En un bol apto para horno o pequeño molde, mezcla el yogur griego, el huevo, la esencia de vainilla y el eritritol hasta obtener una textura homogénea y sin grumos.
min
3
Hornea la mezcla a 180 grados centígrados durante unos 25 minutos o hasta que los bordes estén firmes y el centro ligeramente movible.
min
4
Saca del horno, deja enfriar por completo a temperatura ambiente y refrigera al menos 2 horas antes de consumir para lograr una textura perfecta.
min
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Trucos del chef
Utiliza yogur griego espeso (tipo estilo griego auténtico) para conseguir una textura mucho más cremosa.
No te saltes el paso de la nevera; el frío ayuda a que compacte y gane consistencia de tarta de queso.
Puedes añadir ralladura de limón para darle un toque aromático extra.
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Variantes
Versión de chocolate con cacao puro en polvo sin azúcar integrado en la mezcla.
Versión con frutos rojos por encima para aportar antioxidantes y frescor.
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Macros por ración
Calorías
kcal
Proteína
g
Carbos
g
Grasa
g
Fibra
g
Azúcar
g
Sal
g
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