Editar receta
Guardar
Galería
Subir
Cámara
IA
Pegar URL
Base
Título
Descripción
Deliciosas tortitas marroquíes también conocidas como khringo, famosas por su textura esponjosa y los miles de pequeños agujeros que absorben a la perfección la mantequilla y la miel.
Tipo de plato *
Sin seleccionar
+
Ingrediente principal
Sin seleccionar
+
Estilo de preparación
Sin seleccionar
+
Raciones
Dificultad
Fácil
Media
Difícil
Enlace
Preparación
min
Cocción
min
Total
min
#marruecos
Ingredientes
Ingrediente
📖 Receta
Pasos de preparación
1
Coloca en un vaso de batidora o procesador de alimentos el agua tibia, la sémola fina, la harina, el azúcar, la sal y la levadura de panadería.
min
2
Bate todos los ingredientes a velocidad alta durante unos minutos hasta que la mezcla sea completamente homogénea y sin grumos.
min
3
Añade la levadura química y vuelve a batir durante un minuto más para integrarla bien.
min
4
Vierte la mezcla en un bol, cúbrelo con film transparente y déjala reposar en un lugar cálido hasta que fermente y aparezcan burbujas en la superficie.
min
5
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto sin añadir nada de aceite o grasa.
min
6
Vierte un cucharón de masa en el centro de la sartén caliente; verás cómo se forman automáticamente los característicos agujeros en la superficie.
min
7
Cocina únicamente por un lado hasta que la superficie se vea seca y sin brillo. No debes dar la vuelta a la tortita.
min
8
Retira el baghrir de la sartén y repítelo con el resto de la masa, colocándolos sobre un paño limpio separados entre sí para que no se peguen.
min
9
Sirve las tortitas calientes acompañadas de una mezcla derretida de mantequilla y miel por encima.
min
Añadir paso
Trucos del chef
Añadir truco
Variantes
Añadir variante
Macros por ración
Calorías
kcal
Proteína
g
Carbos
g
Grasa
g
Fibra
g
Azúcar
g
Sal
g
Estimar macros con IA
Más detalles
Cancelar
Guardar cambios
Inicio
Explorar
Lista
Ajustes